กิจกรรมโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันอย่างครบวงจรและยั่งยืน

สมาชิกกลุ่มยุวเกษตรกรโรงเรียนบ้านเปล ดำเนินโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันอย่างครบวงจรและยั่งยืน ตั้งแต่ทำการปลูก ดูแลรักษา พรวนดิน รดน้ำ ใส่ปุ๋ย กำจัดศัตรู ให้อาหาร เปลี่ยนน้ำ โดยทางกลุ่ม จะจัดเวรรับผิดชอบในแต่ละวัน จนผลผลิตทางการเกษตรสามารถเก็บเกี่ยวและจับจำหน่ายได้ ซึ่งกิจกรรมโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันที่ทางกลุ่มได้ผลผลิต เช่น ผักบุ้ง ผักกาดขาวปลี ข้าวโพดหวาน มะละกอ ลูกหม่อนกินผล ปลาดุก เป็นต้น โดยนำผลผลิตมาผ่านสหกรณ์ร้านค้าและนำไปจำหน่ายโครงการอาหารกลางวัน เพื่อนำไปประกอบเลี้ยงเป็นอาหารกลางวันให้นักเรียนรับประทานอย่างถูกหลักโภชนาการ ส่วนที่เหลือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม และส่วนหนึ่งนำจำหน่ายให้แก่ผู้ปกครอง ชุมชนและเจ้าหน้าที่ตามหน่วยงานราชการต่าง ๆ นำมาแล้วจัดทำบัญชีรายรับ รายจ่ายและปั้นผลให้แก่สมาชิก รวมทั้งนักเรียนกลุ่มยุวเกษตรกรนำความรู้และประสบการณ์ที่ได้จากโรงเรียนไปดำเนินการขยายผลที่บ้านของตนเองต่อไป บันทึกข้อมูลเมื่อ 08-04-2565