กิจกรรมโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันอย่างครบวงจรและยั่งยืน

สมาชิกกลุ่มยุวเกษตรกรโรงเรียนบ้านเปล ดำเนินโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันอย่างครบวงจรและยั่งยืน ได้ทำการเก็บผลผลิตทางการเกษตร เช่น ผักบุ้ง ผักกาดขาวปลี ข้าวโพดหวาน กล้วย มะละกอ เห็ดนางฟ้า ลูกหม่อนกินผล เป็นต้น ช่วงก่อนปิดภาคเรียนที่ ๑ ปีการศึกษา ๒๕๖๓ โดยนำผลผลิตมาผ่านสหกรณ์ร้านค้าและนำไปจำหน่ายโครงการอาหารกลางวัน เพื่อนำไปประกอบเลี้ยงเป็นอาหารกลางวันให้นักเรียนรับประทานอย่างถูกหลักโภชนาการ ส่วนที่เหลือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม และส่วนหนึ่งนำจำหน่ายให้แก่ผู้ปกครอง ชุมชนและเจ้าหน้าที่ตามหน่วยงานราชการต่าง ๆ นำมาแล้วจัดทำบัญชีรายรับ รายจ่ายและปั้นผลให้แก่สมาชิก รวมทั้งนักเรียนกลุ่มยุวเกษตรกรนำความรู้และประสบการณ์ที่ได้จากโรงเรียนไปดำเนินการขยายผลที่บ้านของตนเองต่อไป บันทึกข้อมูลเมื่อ 15-11-2563